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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
食物过敏是当免疫系统错误地将某种食物视为有害物质而产生过度的保护性反应时，就会引发过敏症状，一般小孩食物过敏可能与遗传有关，但也可能由非遗传因素引起。
1、是：在很多情况下，小孩对食物过敏与遗传因素有关，如果父母双方或一方有食物过敏史，那么孩子发生食物过敏的风险会明显增加，因为过敏体质可能通过基因遗传给下一代，使孩子更容易出现免疫系统对某些食物的过度反应。
2、不是：并非所有小孩的食物过敏都是遗传导致的。环境因素、肠道菌群的变化、过早或过晚引入某些食物、婴儿时期的喂养方式等，都可能在孩子食物过敏的发生中起到作用，如生活环境过于清洁，孩子接触过敏原的机会减少，免疫系统发育不完善，也可能导致对食物产生过敏反应。
如果家族中有食物过敏史，家长要更加留意孩子的饮食，逐步引入新食物并观察反应。
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食物过敏怎么检测
食物过敏是一种免疫系统异常反应，当人体摄入某些特定的食物时，会产生过度的免疫反应，导致不适症状。为了确定自己是否对某种食物过敏，可以进行以下检测：1.皮肤划痕试验：这是一种常用的食物过敏检测方法。在前... 详细»
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食物过敏的病因
食物过敏是一种免疫系统异常反应，当人体摄入某些特定的食物时，免疫系统会错误地将其视为有害物质并产生抗体。这些抗体会结合到肥大细胞和嗜酸性粒细胞上，导致它们释放出组胺等化学物质，引起过敏症状。食物过敏的... 详细»
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食物过敏的症状
食物过敏是指人类食用一些食物后引起了一系列过敏反应的症状，又称为食物变态反应或者消化系统变态反应、过敏性胃肠炎等。主要引起的原因是食物中的某种成分或者食品添加剂，这种过敏反应主要发生在消化系统。食物过... 详细»
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