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齐殿君 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
钡中毒是指钡及其化合物通过呼吸道、消化道及受损的皮肤进入体内,造成蓄积从而引发中毒。一般轻者的钡中毒及时就医后可以治愈,较为严重的钡中毒可以对人体造成很大的危害,甚至死亡。以下几点为钡中毒的饮食要点。
1、流质或半流质饮食。钡中毒的患者可以导致肌肉震颤或者抽搐,最后形成麻痹,所以患者会出现呼吸衰竭、舌肌和咽部肌肉麻痹造成吞咽困难,早期还会出现胃肠道症状。一般在恢复期予以流质或者半流质饮食,防止食物造成刺激产生不良影响。
2、忌吃辛辣刺激类食物。钡金属会对胃黏膜造成刺激损伤,辛辣刺激类食物会加重对胃部的损伤,也会加重中毒症状,不利于疾病的恢复。而且辛辣刺激类食物,不利于组织的恢复,并且会对胃肠道造成负担,影响营养物质的吸收。
3、宜吃保护胃黏膜的食物。可以适当食用以些保护胃黏膜的食物,减少钡金属对胃黏膜的损伤,比如香蕉,生活中的酸性食物应减少食用,酸类物质会加重胃酸,增加胃黏膜的刺激,从而不利于恢复。
4、多喝水和牛奶。通过多饮水可以促进体内钡的排泄,而且多喝牛奶可以帮助解金属毒,因为牛奶中的蛋白质可以减少人体对钡的吸收,还可以降低钡金属对胃黏膜的刺激损伤。
5、良好的饮食习惯。对于钡中毒的患者,在恢复期要注意休息,尽量选择清淡、易消化的食物,并且营养价值较高,帮助恢复身体,另外要注意营养均衡,可以多食用一些含有维生素C的水果,比如柠檬,它可以消炎解毒,可以预防感染,也可以饮用一些绿豆汤之类的解毒之品,帮助身体清理残余毒素。
钡中毒的病情较为严重,患病后尽早就医,以防危险情况的发生,在恢复期,除了以上的饮食注意,还要注意适当活动,平时要注意食品卫生和生活卫生,切断污染源。
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