肾病综合症是一种以肾小球炎为主要特征的肾脏疾病，患者在饮食上需要特别注意，以避免进一步损害肾脏。肾病综合症可以吃鱼香肉丝，但需要注意以下几点：
1.控制食用量：鱼香肉丝中的肉类蛋白质含量较高，肾功能受损的人通常需要限制蛋白质的摄入量。因此，应适量食用，避免摄入过多的蛋白质。
2.调整烹饪方式：传统的鱼香肉丝配料中包含较多的调味料和糖分，这些成分可能对肾功能不佳的人不利。建议选择健康的烹饪方式，如减少油盐糖的使用，以减少对肾脏的负荷。
3.配合其他饮食措施：在饮食中，除了注意鱼香肉丝的摄入量和烹饪方式外，还应根据医嘱合理安排其他食物的摄入，如限制高磷食物和高钠食物的摄入，适量增加蔬菜、水果和粗粮等健康食材的摄入。
总之，对于肾病患者来说，饮食方面的调整应该结合个体情况和医生的建议，以制定适合自己的饮食计划。因此，建议与专业的医生或营养师咨询，获得更准确的建议。
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