流脑，是由于感染脑膜炎双球菌导致的细菌性脑炎。该病多感染儿童，且在冬春季多发，发病初可能表现为普通感冒，然后出现感染，最后出现中枢神经系统的症状。发现该病后，应及时救治，该病可严重侵害中枢神经系统。以下几点为流脑的饮食要点。
1、流质饮食。患者饮食最好以流质饮食，必要时予以适当的液体输入。流脑患者可能表现为频繁的呕吐，烦躁不安、休克等不适合饮食的情况，为了保证患者的安全，最好予以流质饮食，必要时予以液体输入。
2、低盐饮食。流脑患者最好予以低盐饮食，含盐度较高的食物，比如咸鱼，容易引发体内的水钠潴留，导致水肿，加重人体的颅内压，从而加重患者的病情，因此，为了利于患者的恢复，宜予以低盐食物。
3、减少腥发食物。腥发的食物容易导致人体的免疫力下降，而且会加重人体的胃肠负担。若在患病时食用该类食物，容易导致病情加重，减少人体对营养物质的摄取，不利于疾病的早日恢复。
4、减少不易消化食物。在患流脑期间，若食用不易消化的食物，比如豆干、肉类、油炸食品等，容易加重人体的胃肠道负担，导致消化不良，不利于营养吸收。在疾病治疗期间，宜予以清淡饮食，比如粥类、清汤，既有营养，也比较容易消化，从而利于疾病恢复。
5、具有丰富的营养。患者在患病期间，需要丰富营养食物来帮助身体恢复。例如水果，水果中含有丰富的维生素，可以增强患者的免疫力，部分水果还有抗炎、营养神经的作用。蛋类，蛋类可以提供充足的蛋白质，帮助患者提高体质等。还要注意膳食纤维类食物的食用，可以帮助排便，利于身体毒素的排除，从而利于疾病恢复。
流脑患者宜少食多餐，同时还要注意病情的变化，若其呕吐，要注意避免饮食，发生惊厥时，要防止其舌头咬伤，注意病房的空气流通。
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