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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
冠心病是一种心脏疾病，手术是治疗冠心病的一种方法之一。手术后的饮食非常重要，可以帮助恢复身体，稳定血压和血糖水平，降低心脏病发作的风险。可以食用低盐饮食、低脂饮食、高纤维饮食等。
1、低盐饮食：限制盐分摄入有助于控制血压。冠心病患者容易有高血压，高盐饮食会增加心脏负荷，增加冠脉供血不足的风险。应尽量避免食用含盐量较高的食物，如加工肉类、咸味零食等。可以选择新鲜蔬菜、水果、鱼类等富含钾的食物。
2、低脂饮食：限制摄入高脂食物有助于控制血脂水平，减少冠心病的发展。选择低脂食品，如低脂肉类、低脂牛奶和豆类，避免油炸、煎炸等高脂烹饪方式。此外，Omega-3脂肪酸对心脏有益，可以通过鱼类和亚麻籽等食物来摄入。
3、高纤维饮食：纤维可以帮助控制胆固醇水平，维持肠道健康。建议选择全麦面包、糙米、燕麦、豆类、坚果和蔬菜等富含纤维的食物。
冠心病手术后的饮食应该注重均衡和健康，低盐、低脂，高纤维。同时，适量的运动、戒烟和控制体重也是保持心脏健康的重要手段。术后最好咨询医生或者专业营养师的建议，制定适合自身情况的个性化饮食计划。
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