非典型肺炎指的是因某些病原体所导致的肺炎总成，比如冠状病毒、肺炎衣原体、肺炎支原体等引起的肺炎症状，此类患者的饮食要以含蛋白质丰富、维生素丰富的食物为主，具体如下：
1、富含优质蛋白的食物：蛋白质是组成身体免疫力的主要物质基础之一，如果身体蛋白质缺乏，就会导致人体体力下降、脑力不济、提早衰老等症状出现，对于非典型肺炎患者来说，还会加重病情，常见的高蛋白食物有奶制品、豆制品、鸡蛋等。
2、富含维生素的食物：某些维生素对于人体的相关功能起着重要作用，比如维生素A能维持非典型肺炎患者的呼吸道、胃肠道黏膜的完整性，同时对黏膜表面抗体有着十分重要的作用，常见的高维生素有动物肝脏、鸡蛋黄、鱼肝油等。
3、少吃多糖食物：糖类是一种高热量食物，其功能十分单一，基本不含其它营养成分。如果非典型肺炎患者大量进食糖类物质后，会导致体内的白细胞杀菌受到抑制，使病情更加严重。
4、少吃刺激性食物：非典型肺炎患者应减少辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物摄取。这些食物会刺激气管粘膜，加重咳嗽、心悸等症状。
5、少吃海腥油腻的食物：这些食物大多使用重料进行制作，很容易导致患者上火，影响身体的正常恢复。同时如果患者属于过敏体质、血尿酸高的人群也应该少黄鱼、带鱼、虾蟹等食物，以免助火生痰。
非典型肺炎的饮食除以上外，还要注意忌寒凉水果、忌产气食物、忌生冷食品等饮食习惯，只有这样才能再饮食上给予身体充分的营养保证。患者除饮食外，还应该保持生活、工作环境的干燥通风，这样能减少病原体和带有诱发性因素的堆积，减少对病情的刺激。
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