脑梗塞患者的食疗

来源：医联媒体

: 潘琪主任医师教授 中山大学孙逸仙纪念医院神经外科

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脑梗塞指的是脑梗死。脑梗死患者的食疗包括以下几点：

1. 低盐饮食：患者应限制食盐的摄入量，尽量减少含盐食物的摄入，否则脑血管更易出现问题。

2. 低脂饮食：应避免摄入过多的动物脂肪，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。应选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、豆类、坚果等。

3. 碱性饮食：饮食应以碱性为主，有助于降低血液的酸碱度，减少血栓的形成，改善脑血液循环。

4. 富含维生素和矿物质的食物：应多食用富含维生素C、维生素E、维生素B族等的食物，也有助于防止血液凝固。

5. 高纤维饮食：应保证足够的膳食纤维摄入量，可以选择全谷类食物、绿叶蔬菜、水果等富含纤维的食物，有助于降低胆固醇水平，促进消化道蠕动，预防便秘。

必要时，脑梗死患者还应遵循医生的治疗方案，定期复查，保持良好的生活习惯，以促进康复和预防再次发作。

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