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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑梗是指脑梗死。饮食对于老年人的健康至关重要，尤其是对于脑梗死的老人来说，科学合理的饮食有助于预防和改善疾病。下面将详细介绍一些脑梗死老人适合食用的食物类别：
1.高纤维食物：如全麦面包、糙米、燕麦、绿叶蔬菜等，有助于降低胆固醇和控制体重。
2.高抗氧化食物：如深色蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、胡萝卜、蓝莓、草莓等，有助于预防血管炎症和氧化损伤。
3.低脂肪和低胆固醇食物：如低脂牛奶、瘦肉、鸡肉、鱼类等，有助于减少动脉堵塞和降低血脂水平。
总之，脑梗死患者的饮食还是应该在医生的指导下进行，并避免高盐、高油、高糖和高胆固醇的食物。
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