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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑梗通常是指脑梗死，以下是一些可以帮助改善脑梗死症状的食物：
1.饮食应遵循低盐、低脂的原则。控制食物中的盐摄入有助于控制高血压，降低再次发生脑梗死的风险。减少摄入饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇等，可以有助于控制血液中的脂肪含量，预防动脉堵塞。
2.脑梗死应注重摄入富含抗氧化剂和抗炎成分的食物，有助于降低氧自由基对脑细胞的损伤。此外，鱼、坚果、全谷类食品等，也富含必需脂肪酸和纤维素，具有抗炎作用，有助于保护脑细胞免受损伤。
3.脑梗死患者多数伴随高血压、高血脂和高血糖，饮食中的纤维素有助于控制这些疾病的发展。纤维素可以降低胆固醇吸收，减少肠道对糖的吸收，稳定血糖水平。
4.高盐饮食会导致水钠潴留，增加血压，从而增加脑梗的风险。选择新鲜食材烹制食物，尽量减少食用盐的量。
5.脑梗死患者还需保持适量的水分摄入。足够的水分有助于维持血液流动，减少黏稠血容积，预防血小板凝聚，降低血栓形成的风险。
除此之外，多食用富含维生素、抗凝血食物等，也可以缓解症状，总之，如果怀疑脑梗死发作，建议及时就医，并在医生的指导下进行饮食调整。
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