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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑梗指的是脑梗死。脑梗死病人在饮食上需要遵循一定的原则，包括低盐、低脂、低胆固醇、高纤维的饮食。当脑梗死病人想要吃山楂时，可以参考以下几点：
1.适量食用：山楂具有促进血液循环、降血压、降脂等作用，但是如果食用过多可能会引起胃肠不适或过敏症状。因此，脑梗死病人在食用山楂时要注意适量，一般建议每天不超过100克。
2.去皮食用：山楂的皮含有植物纤维和鞣酸等物质，对胃肠道刺激较大。脑梗死病人在食用山楂时可以将其削皮后食用，以减少对胃肠的刺激。
3.与其他食物搭配：脑梗死病人在食用山楂时可以将其与其他具有降脂降压作用的食物搭配食用，例如苹果、葡萄、核桃等，可以增强食物的功效，同时也能均衡膳食。
4.避免加糖：山楂本身有一定的酸味，如果脑梗死病人希望增加甜味，可以选择加一些天然的甜味食材，例如蜂蜜或枸杞等，而尽量避免加糖，以减少对血糖的影响。
如果有其他疾病或药物治疗，需要考虑的因素，也应与医生进行咨询。
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