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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑梗指的是脑梗死。脑梗死病人饮食注意事项，主要包括以下几种：
1. 限制高脂肪食物的摄入：应避免食用过多的动物脂肪，如肥肉、黄油、奶酪等高脂肪食物，不利于控制血脂，增加动脉堵塞的风险。
2. 增加膳食纤维的摄入：应增加膳食纤维的摄入，通过食用蔬菜、水果、全谷类食物、豆类等食物，有助于降低胆固醇和血脂，预防便秘等问题。
3. 限制盐的摄入：病人应限制盐的摄入，尽量避免加盐和高盐食物，如腌制食品、咸菜和方便面等，降低脑梗的风险。
4. 控制饮食中的糖分：应限制高糖食物的摄入，如糖果、甜点和糖饮料等，否则会导致体重增加、血糖不稳定和糖尿病等问题。
5. 多喝水：保持足够的水分摄入，有助于维持身体功能的正常运转，促进血液循环和代谢，但是避免饮用过多的咖啡、茶和含咖啡因的饮料。
建议脑梗死患者及时去医院进行检查，然后积极配合医生进行针对性治疗。
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