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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
鱼油和鱼肝油都是从鱼类中提取的营养补充剂。鱼油和鱼肝油的区别在于来源不同、功效不同、使用方法不同等。
1、来源不同：鱼油是从深海鱼类中提取的油脂，主要成分是富含ω-3脂肪酸的甘油酯。而鱼肝油则是从肝脏中提取的油脂，主要成分是维生素A和D。
2、功效不同：鱼油主要具有降低血脂、预防心血管疾病、改善关节炎等作用。因为其中的ω-3脂肪酸可以抑制炎症反应，减少血小板聚集，降低血压和胆固醇水平。鱼肝油则主要具有补充维生素A和D的作用。维生素A对眼睛、皮肤和免疫系统的健康都非常重要，而维生素D则有助于钙的吸收和骨骼健康。
3、使用方法不同：鱼油一般以胶囊或液体形式出现，可以直接食用或加入食物中。而鱼肝油则需要经过加热处理才能食用，因为其中的维生素A和D是脂溶性的，需要与脂肪一起摄入才能被人体吸收利用。
无论是选择鱼油还是鱼肝油，都应在医生或营养师的指导下进行。特别是有慢性疾病或特殊健康状况的人群，切勿自行盲目服用。
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