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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
脂肪是一种重要的营养物质，在身体中发挥着重要作用，以下是一些常见的脂肪食物来源：
1、植物油：橄榄油、菜籽油、花生油和玉米油等植物油，是常见的脂肪来源之一，通常用于烹饪和烘烤食品。
2、坚果：核桃、杏仁、腰果、芝麻、亚麻籽和南瓜籽等坚果，富含健康的不饱和脂肪酸，如ω-3脂肪酸。
3、鱼类：三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼和金枪鱼等鱼类，是ω-3脂肪酸的优质来源，对心脏健康有益。
4、肉类：牛肉、猪肉、羊肉和禽肉等肉类是脂肪的重要来源，通常含有较高的饱和脂肪酸。
5、乳制品：牛奶、酸奶、奶酪和黄油等乳制品中含有一定量的脂肪，其中最常见的是不饱和脂肪酸。
6、椰子油：椰子油是一种饱和脂肪酸含量较高的油脂，也含有一些有益的单不饱和脂肪酸，可以用于烹饪和烘烤食品，也可以直接食用。
适量摄入不同来源的脂肪可以满足身体需求，但需要注意脂肪种类和摄入量的合理搭配，有助于维持身体健康。
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