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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
柚子皮，又称黄皮、陈皮，是柚子的果皮。在中医中，柚子皮被认为具有多种药用价值，可以用于治疗和预防各种疾病。以下是柚子皮的一些主要功效与作用：
1.健胃消食：柚子皮含有丰富的挥发油和柠檬酸，可以刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，有助于消化食物，缓解胃胀、胃痛等症状。
2.抗炎抗菌：柚子皮中的柚皮素具有很好的抗炎和抗菌作用，可以用于治疗口腔溃疡、咽喉炎等炎症性疾病。
3.抗氧化：柚子皮富含抗氧化物质，如柚皮素和黄酮类化合物，可以清除体内的自由基，防止细胞老化，有抗衰老的效果。
4.降低血压：柚子皮中的柚皮素可以帮助扩张血管，降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
5.改善心脑血管疾病：柚子皮中的柚皮素可以降低血脂，预防动脉硬化，对心脑血管疾病有一定的预防作用。
6.抗癌：柚子皮中的柚皮素和黄酮类化合物具有抗癌作用，可以抑制癌细胞的生长和扩散。
需要注意，虽然柚子皮具有很多药用价值，但是并非所有人都适合食用。柚子皮性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜食用。此外，柚子皮中的柚皮素可能会影响某些药物的代谢，因此正在服用药物的人在食用柚子皮前应咨询医生。
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