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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
莜麦是一种营养丰富的谷物，其功效一般有润肠通便、补充营养，禁忌有消化不良、糖尿病等。以下是详细解释：
一.功效
1.润肠通便：莜麦中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进肠道蠕动，有助于消化。
2.补充营养：其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养物质。
二.禁忌
1.消化不良：如果患者存在消化不良的情况，食用莜麦后可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。
2.糖尿病：莜麦中含有一定的糖分，存在糖尿病的患者食用后可能会导致血糖升高。
总的来说，适量食用莜麦对身体是有益的，但是过量食用或者有特殊疾病的人群需要谨慎食用。在食用莜麦的同时，也要注意保持均衡的饮食，多吃蔬菜、水果和富含蛋白质的食物，以保证身体获取足够的营养。
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