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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
西红柿籽是指西红柿果实内部所包含的种子。一般西红柿籽是能吃的。
西红柿籽富含抗氧化剂，如番茄红素和维生素E，这些抗氧化剂可以帮助身体抵抗自由基的损害，预防心脏病和癌症。此外，西红柿籽还含有一种名为谷胱甘肽的物质，这种物质可以帮助身体排毒，保护肝脏。此外，含有的蛋白质对维持身体的正常运作至关重要，纤维素则可以帮助改善肠道健康，预防便秘。由此可见，西红柿籽对身体健康较好，通常可以吃。
如果在吃西红柿籽后出现过敏症状，应立即停止食用，并寻求医生的帮助。
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