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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
淘米水是洗米时产生的水，其中富含大米中的多种营养成分，具有很多健康功效。以下是淘米水的十大功效：
1.补充能量：淘米水中含有大米中的淀粉和碳水化合物，是人体的主要能量来源，可以提供持久的能量。
2.补充维生素和矿物质：淘米水中还含有大米中的维生素B、维生素E、铁、锌等矿物质，有助于维持机体的正常代谢和免疫功能。
3.改善消化：淘米水中含有大米中的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化，预防便秘等消化问题。
4.缓解胃酸：淘米水呈碱性，可以中和胃酸，减轻胃部不适，缓解胃炎、胃溃疡等胃部问题。
5.保护心脏：淘米水中含有丰富的矿物质和抗氧化物质，有助于调节血压、降低胆固醇，保护心脏健康。
6.改善睡眠：淘米水中含有谷氨酸等，有助于稳定神经系统，改善睡眠质量，缓解失眠等问题。
7.净化肝脏：淘米水中的矿物质和维生素有助于排毒，净化肝脏，促进肝脏功能的恢复和改善。
8.改善肤质：淘米水中含有大米中的淀粉和维生素E，有助于保湿肌肤，淡化细纹，改善肤质，使肌肤更加细腻光滑。
9.促进血液循环：淘米水中的维生素B族成分有助于促进血液循环，改善微循环，减少静脉曲张等循环系统问题。
10.增强免疫力：淘米水中的营养成分有助于增强机体的免疫力，预防感冒、流感等疾病，保持身体健康。
总的来说，淘米水具有多种健康功效，适量饮用有益于身体健康。但需要注意的是，过量饮用或者有特殊疾病的人群需要遵医嘱。
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