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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
水鱼炖鸡汤一道营养丰富的汤品，功效主要体现在以下几个方面：
1.提高免疫力：水鱼和鸡肉都富含蛋白质、氨基酸和微量元素，有助于增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。
2.补充营养：水鱼和鸡肉含有丰富的维生素B群、矿物质和必需脂肪酸，能够为身体提供全面的营养支持。
3.促进消化：水鱼炖鸡汤中的鸡肉和水鱼肉，比较容易消化吸收，对于胃肠道功能较弱的人，是很好的食疗选择。
4.改善睡眠质量：水鱼中含有丰富的钙、镁等矿物质，能够帮助调节神经系统，缓解压力和焦虑，从而改善睡眠质量。
5.保护肝脏：水鱼炖鸡汤中的水鱼肉富含不饱和脂肪酸，这些脂肪酸能够降低血脂和胆固醇水平，有助于保护肝脏健康。
6.延缓衰老：水鱼中的胶原蛋白含量较高，这种胶原蛋白能够帮助维持皮肤弹性和水分平衡，从而延缓肌肤衰老。
建议适量的吃水鱼炖鸡汤，以免增加胃肠道消化负担，出现不适症状。
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