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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
薯片是一种非常受欢迎的零食，但对健康造成了很多危害。
首先，薯片里含有大量的脂肪、盐和热量，这些物质会导致体重增加、心血管疾病、高血压和高血糖等问题。
薯片通常以高温烹饪而成，这样会产生一些致癌物质，长期食用可能增加患癌症的风险。
薯片中还含有大量的反式脂肪酸，会导致胆固醇升高，增加心脏病和中风的风险。
薯片也会对们的消化系统造成一定的危害。薯片里的添加剂和化学物质可能会引起消化不良、胃部不适和肠胃问题。
薯片的高盐含量会加重胃部的负担，使得胃酸分泌过多，进而引起胃炎和消化性溃疡等疾病。
在日常生活中应该适量食用薯片，有选择地挑选低盐低脂的薯片，也可以选择其他更加健康的零食替代，比如水果、蔬菜和坚果等，这样可以更好地保护身体健康。
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