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食物中钠含量高说明什么

来源:医联媒体

钠是人体所需的一种矿物质,在神经传导、细胞功能、水平衡等方面有重要作用,一般食物中钠含量高通常意味着这种食物可能会对身体健康造成一定程度的危害。

钠主要存在于食盐中,此外还存在于一些加工食品、腌制食品、熟食、零食等。这些食物中的钠含量往往较高,因为它们需要添加食盐来增加口感、延长保质期或提高风味。如果长期使用这些高钠食物,可能会导致体内水分潴留,血容量增加,进而增加心脏的负担,导致血压升高,而长期高血压会增加患中风、心脏病等心血管疾病的风险。此外,高钠食物还可能对骨骼健康产生负面影响,会增加尿钙排泄量,降低骨密度,增加骨质疏松风险,特别是对于老年人和女性来说尤为重要。

如果自身存在慢性疾病,应该特别注意钠的摄入量,遵医嘱合理控制饮食,保持身体健康。

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