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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
食物在升高白细胞方面确实起到重要的作用，以下是一些能够帮助升高白细胞的食物：
维生素C：维生素C被认为对增强白细胞的功能有益。柑橘类水果，如橙子、柚子、柠檬、草莓、西红柿、辣椒等都富含维生素C。
维生素E：维生素E是一种抗氧化剂，有助于提高人体免疫系统的功能。坚果，如杏仁、核桃、腰果、鳄梨、蔬菜油等都是良好的维生素E来源。
维生素D：维生素D是提高免疫系统功能的重要物质。鱼肝油、蛋黄、鲑鱼等都富含维生素D。
锌：锌是增强白细胞活力的重要元素。贝类、牛肉、家禽、坚果和全谷类食物都是良好的锌来源。
蛋白质：蛋白质是构建人体免疫系统所必需的营养素。鸡肉、鱼、豆类、奶制品等都富含丰富的蛋白质。
椰子油：椰子油被认为有助于提高白细胞的活力和数量。
姜黄素：姜黄素是一种具有抗炎和抗氧化作用的化合物，具有提高免疫系统功能的作用。
Probiotics：益生菌可以促进肠道健康，进而提高免疫系统功能。酸奶、酸菜、酸奶等都是益生菌的良好来源。
总结来说，多吃富含维生素C、维生素E、维生素D、锌和蛋白质的食物，同时饮食均衡，摄入足够的蔬菜水果和全谷类食物，可以帮助提高免疫系统功能，从而间接影响提高白细胞的数量和活力。同时，避免摄入过多加工食品、糖分和饱和脂肪，这些食物可能对免疫系统产生不利影响。最好通过均衡饮食获得所需营养，同时也可以考虑在医生的指导下适当补充营养素。
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