什么食物含有牛磺酸

来源：医联媒体

: 杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院医疗保健中心

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牛磺酸是一种非必需氨基酸，在人体内具有多种生理功能。以下是一些含有牛磺酸的食物：

1.海鲜类：贝、虾、蟹、牡蛎等食物中牛磺酸含量丰富。

2.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、秋刀鱼、青花鱼等食物中牛磺酸含量较高。

3.肉类：牛肉、猪肉、羊肉等食物中牛磺酸含量也较高。

4.植物性食品：海带、紫菜、豆类等食物中牛磺酸含量也较高。

5.大豆制品：大豆及其制品中含有一定量的牛磺酸，如豆腐、豆浆、豆制品等，适合素食者或对动物性蛋白不耐受的人。

需要注意的是，虽然牛磺酸对人体有益，但过量摄入也会对健康造成影响。因此，在饮食中应注意适量摄入含有牛磺酸的食物，并避免过量食用。

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