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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
贫血蚕豆是指富含铁元素的蚕豆，可以帮助预防和缓解贫血症状，因此贫血通常可以吃蚕豆。
贫血是一种常见的疾病，主要是由于缺乏造血所需的铁元素导致。而蚕豆含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血患者来说，适量吃蚕豆是比较好的。蚕豆含有丰富的植物蛋白质、维生素和矿物质，其中尤其是铁元素的含量较高。铁元素是构成人体血红蛋白的重要成分，能够输送氧分子到全身各个组织和器官，维持身体正常的代谢和功能。因此，摄入足够的铁元素对于预防贫血是比较重要的。
在食用蚕豆时，需要注意的是不要过量，因为蚕豆中含有草酸和类草酸等抗营养因子，过量摄入可能会影响人体对铁元素的吸收。如有长期贫血症状，应及时就医，进行详细检查和治疗。
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贫血多少是严重的贫血
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