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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
糯玉米是一种由甜玉米变种演化而来的特殊品种，其颗粒饱满，口感柔软糯甜，风味独特。糯玉米还具有一定的营养保健功效和药用价值，同时也会有一些禁忌。
一、功效与作用
糯玉米富含植物纤维、维生素和矿物质，能够促进肠道蠕动，帮助消化吸收，预防便秘等消化系统疾病。同时，糯玉米中含有丰富的铁、锌、镁等微量元素，有助于增强免疫力，提高抗病能力。此外，糯玉米中还含有一些天然化合物，具有抗氧化、抗炎、抗癌等功效，有助于预防心血管疾病和某些癌症。
二、禁忌
1.不宜过量食用：糯玉米不宜过量食用。过量食用糯玉米可能导致消化不良，引起腹胀、腹泻等症状。
2.胃肠道疾病人群应慎食：糯玉米不易消化，患有胃肠道疾病的人群应慎食。如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等患者，过多食用糯玉米可能加重病情。
3.痛风患者避免食用：糯玉米中的嘌呤含量较高，痛风患者应避免食用。嘌呤摄入过多可能导致痛风发作。
糯玉米是一种营养丰富、美味可口的食材，具有多种保健功效和药用价值。但在食用时，应适量搭配，避免过度食用或者与其他不相容的食材同时摄入，以确保身体健康。
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