烦热，是指发热的同时又有心烦，或者烦躁而又有闷热的感觉，主要表现为烦躁不安，口渴，坐卧不宁等，多是由于里热过盛、气阴两伤所致。其病机有实有虚，故在平时的饮食护理中，不可一味的清热。以下是几点烦热的饮食要点。
1、清淡饮食。面对心胸烦热的患者，要根据其症状进行辩证，若以实证为主，在进行药物治疗的同时，搭配例如绿豆汤，冬瓜、百合等清淡易消化的食物，防止食物过于油腻，而产生内热使病情加重。
2、补养气血饮食。当出现烦热时，要根据当前病情仔细辩证，不可一味清热。“脾胃虚衰，元气不足而心火独盛”。也就是说，当身体亏虚，元气不足时，也会产生烦热，此时的治疗大法是要采用甘温除热的方法去治疗。同时饮食也要以补养气血，增加营养为主，例如，红枣、鸡蛋等食物。
3、滋阴饮食。人体处于阴阳平衡时，方才百安，若阴阳失衡，阴不足而阳偏盛，也会扰乱心神，产生烦热。一般阴虚内热的患者主要表现为心胸躁扰，五心烦热，口燥咽干，舌红少苔等，除了治疗上的滋阴清热之外，饮食上也多搭配滋阴之品，例如，百合，山药，藕，甘蔗，梨等食物。
4、清火饮食。当出现烦热的症状，是因为里热亢盛为主时。一般表现为口渴，口干，小便短赤，心烦易怒，喜凉恶热等，除了必要的药物治疗，在饮食护理方面也要予以清火食物为主，例如，苦瓜，百合，绿豆汤，西红柿等，但冷饮一般不主要饮用，防止饮食过凉，而易损伤脾胃。
5、祛湿饮食。当体内湿热互结时也会产生烦热，或者体内余热未清，郁于胸中，产生烦热。此类烦热除了清热之外，还要给邪气以出路，可通过利小便之法祛除邪气。故而在日常饮食中同样也可利用此思路，予以红豆，冬瓜，玉米须水等利尿之品，进行生活护理。
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