-
-
杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
如果变黑，如果是单纯储存不当或处理不当所引起，一般是可以食用的。但如果是由腐败变质所引起，一般是不可以食用的。
胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，对人体有很多益处。然而，β-胡萝卜素在暴露于空气中时容易被氧化，导致胡萝卜表面变黑。表面物质的氧化一般不会导致萝卜的营养成分流失，处理后大多可以正常食用。
如果胡萝卜长时间存放在不适当的环境中，或储存时间比较长时可能会导致萝卜发生腐败、变质现象。此时也会产生发黑表现，一般是不能食用的。盲目使用不仅无法起到补充营养的作用，还有可能会对胃肠道造成刺激。
为了保持胡萝卜的新鲜度和口感，应该尽量将存放在干燥、阴凉、通风的地方。此外，在购买胡萝卜时也要注意选择新鲜的品种，并尽快食用。
-
-
保定市第一中医院 普内呼吸科
擅长：重点专注于慢性阻...
-
-
广州医科大学附属中医医院 普通内科
擅长：擅长治疗泌尿系结...
-
-
保定市第一中医院 普内呼吸科
擅长：擅长呼吸系统疾病...
-
-
广州医科大学附属中医医院 普通内科
擅长：擅长于中西医结合...
-
-
广州医科大学附属中医医院 普通内科
擅长：擅长内科疑难杂病...
-
-
北京医院 心血管内科
擅长：擅长高血压、冠心...
-
-
北京医院 心血管内科
擅长：在高血压、冠心病...
-
-
保定市第一中医院 妇产科
擅长：擅长中医治疗妇科...
-
-
福建医科大学附属第二医院 心血管内科
擅长：在心血管内科常见...
-
-
福建医科大学附属第二医院 肿瘤外科
擅长：擅长头颈部肿瘤、...
-
-
河北工程大学附属医院 骨一科
擅长：在骨伤和骨病的诊...
-
-
河北工程大学附属医院 放射科
擅长：擅长普通放射学、...
-
-
生胡萝卜能吃吗
生胡萝卜是可以食用的，但将胡萝卜加热后食用，其含有的营养物质会更容易被身体吸收。萝卜是一种根茎类蔬菜，通常在种植和收获过程中会经过严格的清洁和筛选，以确保其安全性。同时，胡萝卜本身不含有有毒或有害的化... 详细»
-
-
肾病能吃胡萝卜吗
患有肾脏疾病的时候是可以吃胡萝卜的，吃这个蔬菜并不会造成肾脏疾病的加重，也不会导致相关并发症的出现，所以说是可以吃的。除了胡萝卜之外，像白菜、土豆、茄子、青菜这些也都是可以吃的。饮食方面主要是遵循低盐... 详细»
-
-
肾炎能吃胡萝卜吗
肾炎又称肾小球肾炎，是指以血尿、蛋白尿、水肿、高血压，伴有或者不伴有肾功能受损的一种疾病。肾炎可以分为急性、慢性、急进性以及隐匿性肾炎。肾炎主要症状有乏力、腰部疼痛、泡沫尿、血尿，并且伴有水肿、高血压... 详细»
公众号
头条号
百家号