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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
黑木耳是种营养丰富的食材，含有较多蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量吃可以补充身体所需的营养物质，有助于增强体质。但是，如果吃过多可能会产生以下不良影响：
1、消化不良：黑木耳中膳食纤维含量较高，进入人体后可加速胃肠道蠕动，有助于改善便秘现象。如果吃的过多，可能会加重胃肠道负担，导致腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
2、黑色素沉着：黑木耳中的黑色素较为丰富，过量吃可能会导致体内黑色素生成过多，无法被人体完全分解代谢，最终可能导致黑色素在体内沉着。
日常吃黑木耳时，应控制好量，避免过量吃。对于有特殊饮食需求的人，可以到医院咨询医生。
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