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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
黑豆是一种具有丰富营养价值的食物，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等。不论是早上还是晚上吃，都可以收获一些好处，但是根据个人需要和身体状态的不同，效果可能会略有差异。
首先，黑豆富含碳水化合物，特别是葡萄糖，可以为早上的活动提供能量。早上吃黑豆可以让人维持活力一整天，减少疲劳感。其次，且黑豆中的纤维素含量丰富，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。黑豆富含维生素B、维生素E、葉酸、矿物质等，早上食用可以提供身体所需的营养，促进新陈代谢和免疫功能。
需要注意的是黑豆虽然营养丰富，但也不宜过量食用，以免引起消化不良等问题，建议每天食用适量的黑豆即可。
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