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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
黑醋栗，又称黑加仑、黑葡萄干等，功效与作用主要有抗氧化、改善视力、帮助消化、增强免疫力、抗炎等。
1.抗氧化：黑醋栗含有丰富的抗氧化物质，如花青素、维生素C和E等，可以有效抵抗自由基的侵害，延缓衰老，预防多种慢性疾病。
2.改善视力：黑醋栗中的花青素对眼睛的健康非常有益，可以改善视力，预防老年性黄斑变性等眼部疾病。
3.帮助消化：黑醋栗含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，预防便秘。
4.增强免疫力：黑醋栗富含维生素C和E，可以增强免疫系统的功能，提高身体对疾病的抵抗力。
5.抗炎：黑醋栗中的花青素具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，对于关节炎、肠炎等炎症性疾病有一定的缓解作用。
适量食用黑醋栗，不仅可以满足口腹之欲，还可以为身体提供多种必需的营养素。但是黑醋栗只是一种食物，并不能作为药物治疗疾病，如果患有疾病需要及时就医。
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