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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
茶叶一般包括茶树的叶子和芽。喝了发霉的茶叶很多坏处,包括免疫力下降、增加致癌风险、营养成分丢失、影响口感等。
1、免疫力下降:产生的霉菌会对人体的免疫系统产生负面影响,降低人体对疾病的抵抗力。
2、增加致癌风险:长期饮用发霉的茶叶,可能会增加患上肝癌、胃癌等恶性肿瘤的风险。
3、营养成分丢失:发霉的茶叶会导致茶叶中的茶多酚、儿茶素等抗氧化物质被破坏,从而失去其抗氧化、抗衰老的功效。
4、影响口感:最后,霉菌还会改变茶叶的口感和香气。发霉的茶叶会有一股霉味,严重影响茶叶的饮用体验。
因此,要注意保存茶叶的环境,避免茶叶受潮、受热,防止茶叶发霉。如果误喝发霉的茶叶后出现腹痛、腹泻等不适症状,要及时到医院就诊治疗。
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