-
-
杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
蚝油是种常见的调味料，是由鲜蚝进行发酵后熬制而成，具有独特的味道和香气。可以起到提升菜肴香气和提升色泽的作用。
蚝肉中富含天然鲜味成分，通过熬制制成蚝油后，鲜味成分会更加浓郁。在烹饪过程中，加入适量的蚝油可以带来更加丰富的味道，增强菜肴鲜美口感，让人食欲大增。另外，烹饪菜肴时，还可以使菜肴变得更加鲜亮，颜色更加诱人。
日常生活中适当吃蚝油，对人体健康非常有益。如果食用期间出现腹部不适症状，建议及时就医。
-
-
广安市人民医院 普内科
擅长：血液方面疾病
-
-
中山市中医院 普通内科
擅长：擅长从整体观诊治...
-
-
杭州市第六人民医院 普内科
擅长：擅长糖尿病、肥胖...
-
-
中山市中医院 普通内科
擅长：擅长上呼吸道感染...
-
-
杭州市第六人民医院 普内科
擅长：擅长原发性肾小球...
-
-
佛山市顺德区妇幼保健院 儿童普通内科
擅长：擅长擅长小儿常发...
-
-
广安市人民医院 普内科
擅长：擅长糖尿病急慢性...
-
-
广安市人民医院 普内科
擅长：擅长风湿及类风湿...
-
-
蚝油的作用
蚝油是以牡蛎为原料提取的一种动物的油脂，这类油主要的成分，含有不饱和脂肪酸，蛋白质，矿物质含量比较高，有一定的保健养生的功能。蚝油内含有的氨基酸很高，可以在做菜中起到调节味道的作用，含有一些锌元素及其... 详细»
-
-
尿酸高能吃蚝油吗
对于高尿酸患者，注意低嘌呤饮食是非常重要的。一定要少吃豆制品，不要喝啤酒，多喝水。蚝油消费包含一些嘌呤，但属于中等程度。高尿酸患者可以吃少量，但不能吃太多。每周吃一次蚝油炒蔬菜就够了。如果每天都吃，肯... 详细»
-
-
吃头孢能吃蚝油调料吗
通常情况下，吃头孢是可以适量吃蚝油调料的。蚝油是用牡蛎熬制而成的一种调味品，其中含有丰富的氨基酸、牛磺酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。头... 详细»
-
-
蚝油过期吃了会中毒吗
蚝油是一种常用的调味料，通常由蚝黏合的汁液、盐和其他调味料混合而成。蚝油过期吃了可能不会中毒，也有可能会中毒。对于蚝油来说，如果储存条件良好，没有开封或者开封后没有长时间暴露在空气中，即使超过了保质期... 详细»
-
-
蚝油致癌，是真的吗？正确吃蚝油，这2个误区要注意避开
在烹饪食物的过程中掌握技巧，这样制作出来的食物不仅美味，还可以确保健康。很多人胡乱使用调味料，让原本清淡的食材变得重口味，本身消化能力降低，肠胃功能薄弱，可能会越吃越伤身，因此，要了解烹饪的技巧，才能... 详细»
公众号
头条号
百家号