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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
鞣酸是一种天然存在于植物中的化合物，主要存在于一些水果、蔬菜中，主要存在柿子、葡萄、山楂、红枣、石榴等，所以要合理的摄入。
1.柿子：柿子含有丰富的鞣酸，尤其是未成熟的柿子。柿子中的鞣酸与胃酸结合后会形成硬块，可能导致胃肠道梗阻，柿子应适量食用。
2.葡萄：葡萄皮和葡萄籽中含有大量的鞣酸。虽然葡萄本身不会导致胃肠道问题，但过量食用葡萄皮和葡萄籽可能会影响消化。
3.山楂：山楂含有丰富的鞣酸，具有消食化积、活血化瘀等功效，过量食用山楂可能会导致胃肠道不适。
4.红枣：红枣中含有一定量的鞣酸，适量食用对身体有益。但过量食用红枣可能会导致胃肠道不适。
5.石榴：石榴皮含有大量的鞣酸，适量食用对身体有益。但过量食用石榴皮可能会导致胃肠道不适。
含鞣酸的食物在一定程度上对人体有益，但过量摄入可能会对健康产生不良影响。
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