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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
海带和玉米是可以一起炖的，它们各自的营养成分可以相互补充，增加菜品的口感和营养价值。但是，在食用时也要注意适量，避免过量摄入对身体产生不良影响。
从营养成分上看，海带富含碘、钙、磷、铁等多种矿物质和膳食纤维，对人体有很好的补益效果。而玉米则含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是烟酸和镁的含量较高，对人体有很好的保健作用。
其次，海带的口感滑嫩，有一种独特的海洋风味，而玉米的口感则是香甜可口，两者搭配在一起，既可以中和海带的咸味，又可以增加菜品的层次感。
再者，海带和玉米在炖煮过程中，可以相互促进营养的吸收。海带中的碘元素可以帮助人体合成甲状腺激素，而玉米中的烟酸和镁元素则可以帮助人体吸收碘元素，从而起到相互补充的效果。
日常生活中，建议养成良好的生活习惯，可以适当进行跑步、跳绳等体育锻炼，能够增强自身素质，维持健康。
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