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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
橄榄油是一种非常健康的食用油，富含单不饱和脂肪酸，对心脑血管健康有很好的保护作用。此外，橄榄油中还含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，对改善血液循环、促进新陈代谢、抗氧化和延缓衰老等方面都有很好的效果。
橄榄油有很多种吃法，可以生吃也可以熟吃。生吃橄榄油的方法有很多，比如可以用来凉拌蔬菜沙拉，或者直接淋在面包上食用。熟吃橄榄油也很简单，可以用来炒菜、炖菜、煎鱼等。
在使用橄榄油时，需要注意一些事项。首先，橄榄油不适合用来高温烹饪，因为烟点比较低，高温下会产生有害物质。其次，橄榄油不宜过量食用，每天建议摄入量为25-30克左右。
总之，橄榄油是一种非常健康的食用油，不仅口感醇厚、香气浓郁，而且营养价值高。在日常饮食中适当添加一些橄榄油，可以为身体带来很多好处。但是在使用过程中也要注意一些事项，才能更好地发挥其保健作用。
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橄榄油怎么美容
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