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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
蜂王浆是一种非常珍贵的天然食品，它含有丰富的营养成分，对人体健康有着诸多益处。然而，由于蜂王浆的保存条件较为苛刻，因此其保质期相对较短。蜂王浆在未开封的情况下，可以在常温下保存2-3年。开封后的蜂王浆一般只能保存1-2个月。如果将其放入冰箱冷藏，可以延长其保质期至3-6个月。
蜂王浆的保质期与其保存条件和保存方法密切相关。在正确的保存条件下，蜂王浆的保质期可以达到2-3年。然而，一旦开封后，蜂王浆的保质期会大大缩短，一般在1-2个月内。因此在购买蜂王浆时，应注意查看产品的生产日期和保质期，以确保其新鲜度和品质。同时，也应了解如何正确保存蜂王浆。
蜂王浆应放在干燥、阴凉、通风的地方保存。如果需要长时间保存蜂王浆，可以选择冷冻保存。将蜂王浆放入密封袋中，尽量挤出袋内的空气，然后放入冰箱冷冻室保存。这样，蜂王浆可以保存数月甚至一年以上。
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