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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
番石榴干是一种非常受欢迎的零食，不仅口感独特，而且营养丰富。但是在使用时也要注意禁忌。下面是番石榴的功效与作用以及禁忌。
一、功效与作用
1.抗氧化：含有丰富的抗氧化剂，如维生素C和β-胡萝卜素，能够清除体内的自由基，防止细胞老化，从而延缓衰老过程。
2.增强抵抗力：番石榴干富含维生素C,能够增强人体对疾病的抵抗力。此外，番石榴干中的矿物质如钙、铁、锌等也有助于提高免疫力。
3.有助于消化：含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化。此外，番石榴干中的果胶也能够保护胃黏膜，预防胃溃疡。
二、禁忌
1.糖尿病者不宜食用：番石榴干中含有较多的糖分，糖尿病患者应该避免食用。
2.肾功能不全者不宜食用：番石榴干中的钾含量较高，肾功能不全的患者应该限制食用。
总的来说，番石榴干是一种营养丰富、健康的零食。适量食用对身体有很多好处。然而，由于其含有较高的糖分和钾，以及可能影响药物吸收的鞣酸，一些特殊人群在食用时需要特别注意。
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