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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
番茄红素一般是在饭后吃。
首先，番茄红素是一种天然的抗氧化剂，对人体有很多益处，最好是在饭后食用。这是因为番茄红素是脂溶性的，需要脂肪的协助才能被身体充分吸收。如果在空腹或者饭前吃番茄红素，可能会减少其吸收效果。所以，最好是在饭后食用含有脂肪的食物或者搭配橄榄油、坚果等，以增加番茄红素的吸收。
其次，番茄红素最好是在白天食用。因为番茄红素有助于保护皮肤，在白天食用可以帮助身体更好地吸收和利用番茄红素的益处。另外，番茄红素也有助于提高视力和保护眼睛，所以在白天食用可以更好地帮助保护视力和眼睛健康。
虽然番茄红素对人体有益，但是过量摄入也会对身体造成负担。根据研究，每天摄入15-30毫克的番茄红素是比较合适的。
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