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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
豆浆和黄豆直接吃营养价值方面可能会存在一些差异,并不是完全相同的。
豆浆和黄豆是同属大豆食品,含有丰富优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。但从营养价值方面来讲,两者之间存在一定的差异,如黄豆中蛋白质、不饱和脂肪酸等含量要高于豆浆。但豆浆中所含维生素、微量元素等营养物质在制作的过程中会被充分释放。而且,豆浆经过粉碎以及水解后,其中所含的营养物质更有利于被人体所吸收。
总的来说,黄豆和豆浆在营养价值上各有优势,应根据个人的营养需求和身体状况来选择。但如果身体存在不适,还要及时就医处理。
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湿核桃和干核桃的营养价值一样吗
湿核桃和干核桃的营养价值通常是一样的。湿核桃和干核桃中都含有蛋白质、卵磷脂、维生素、微量元素等营养成分,二者的营养成分并没有较大的改变,无论是吃湿核桃还是吃干核桃,都有利于补充人体内所需要的营养成分。... 详细»
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银耳和黑木耳营养价值一样吗
银耳和黑木耳是常见的食用菌类食材,具有较高的营养价值。虽然在外观上相似,但营养价值是不同的,下面进行详细分析:银耳主要由多糖、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素组成,含有丰富的纤维素和胶质蛋白,对皮肤美容和... 详细»
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毛豆和黄豆一样吗?
毛豆和黄豆通常是不一样的,在形态、营养价值和用途上存在一些差异。毛豆和黄豆的外观有所不同,毛豆是指未成熟的大豆,其豆荚呈嫩绿色,豆粒较小,表面有一层细毛,因此得名毛豆。而黄豆则是成熟后的大豆,豆荚呈黄... 详细»
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甲鱼的营养价值和药用价值
甲鱼的营养价值主要有可为人体补充钙、补充磷、补充叶酸、补充不饱和脂肪酸、补充蛋白质等。其药用价值有降压降脂、防治贫血、提高人体免疫功能、养颜护肤、健脑益智等。1、营养价值(1)补充钙:甲鱼中含钙量丰富... 详细»