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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
菜籽油是一种以菜籽为原料榨取而成的食用油，具有许多健康功效。
菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。因为菜籽油中含有较多的不饱和脂肪酸，这种物质可以清除人体内的胆固醇，从而起到软化血管的作用。
菜籽油还可以促进大脑发育和骨骼生长。因为菜籽油中含有一定量的磷脂，这种物质是构成大脑细胞的重要成分之一。
总之，菜籽油是一种营养丰富、功效多样的食用油。不仅可以作为烹饪用油，还可以用于保健养生。但是由于菜籽油中含有一定的芥酸，长期食用可能会对人体健康造成不良影响，应注意适量搭配其他食用油。
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菜籽油的作用
菜籽油是一种色泽金黄绿豆清香的植物油，榨油的原料是植物的种实，而且菜籽油所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。不仅利于人体吸收，有效的补... 详细»
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菜籽油的功效与作用
菜籽油是一种常见的食用油，它的功效与作用非常多样。以下是一些主要的功效与作用：1.延缓衰老：菜籽油富含多种抗氧化物质，如维生素E、胡萝卜素等，这些成分可以清除体内的自由基，从而延缓细胞的老化过程。2.... 详细»
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菜籽油的功效与作用和副作用
菜籽油是种常见的食用油，含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等营养成分，对人体健康有很多好处。但是，菜籽油也存在一定副作用，具体分析如下：一、功效与作用1、降低胆固醇：菜籽油中的不饱和脂肪酸可以帮... 详细»
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吃菜籽油的好处和害处
菜籽油主要是使用蔬菜的种子压榨而成的一种食用油，里面含有丰富的不饱和脂肪酸和大量的维生素e，因此可以起到很好的抗氧化作用，能够延缓皮肤衰老、软化血管、降低心脑血管疾病发生的概率，但是需要注意的是，菜籽... 详细»
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