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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
香蕉皮上的黑点是由于香蕉成熟过程中,果肉中的淀粉会转化为糖分,而这个过程中会产生一些化学物质,所以香蕉皮上有黑点是可以吃的。香蕉具有营养丰富、味道甜美、抗氧化、帮助消化、保护眼睛的好处。
1.营养丰富:香蕉皮中含有丰富的膳食纤维和多种维生素,如维生素C、维生素B6等,对人体健康有很好的促进作用。
2.味道甜美:香蕉皮上的黑点表示香蕉已经进一步成熟,含有更高的糖分。这些黑点会让香蕉更加甜美,因此很多人更喜欢吃带黑点的香蕉。
3.抗氧化:香蕉皮中的抗氧化物质可以帮助人体抵抗自由基的侵害,延缓衰老。
4.帮助消化:香蕉皮中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。
5.保护眼睛:香蕉皮中的β-胡萝卜素可以转化为维生素A,对眼睛有保护作用,可以预防夜盲症和干眼症。
虽然香蕉皮有这么多的好处,但是吃的时候还是要注意清洗干净,因为香蕉皮表面可能会有农药残留或者灰尘等杂质。
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