牙周炎的饮食需要注意什么

: 李祥副主任医师 中山大学附属第一医院东院口腔科

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牙周炎是一种常见的口腔疾病，主要表现为牙齿周围组织的炎症和损害。饮食在牙周炎的治疗和预防中起着重要的作用。以下是牙周炎患者在饮食方面需要注意的几个方面：

1.控制糖分摄入：高糖摄入会增加牙齿龋齿和牙周炎的发病风险。因此减少糖分的摄入对于牙周炎患者是非常重要的。建议避免食用含糖饮料、甜点和糖果等高糖食物，尽量选择低糖食物。

2.增加蔬果摄入：蔬果富含维生素和矿物质，对于维持口腔健康非常重要。建议每天摄入五种颜色的蔬果，以确保全面摄入各种营养物质。此外，一些纤维含量较高的蔬果如苹果、胡萝卜等，还有助于刺激唾液分泌，有助于口腔的自洁作用。

3.增加蛋白质摄入：蛋白质是组织修复和免疫功能维持所必需的营养物质。适量摄入富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、豆腐等，有助于加速口腔组织的修复和恢复。

4.注意饮食平衡：饮食应均衡，合理摄入维生素、矿物质等营养物质。避免摄入过多的油腻、辛辣食物和垃圾食品，以减少甲醛的产生和口腔的刺激。

5.注意食物的温度：避免食用过热或者过冷的食物和饮料，因为温度过高或过低会对口腔黏膜和牙齿造成刺激，引起不适和疼痛。

除了饮食的调整，牙周炎患者还应定期去牙医处接受专业的口腔清洁和治疗。

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