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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
牙结石是指牙齿表面和牙龈边缘沉积的硬质结石，主要由菌斑中的细菌和食物残渣等组成。牙结石一般呈黄色或棕色，质地坚硬，附着在牙齿上无法用牙刷刷去。如果不及时清除，牙结石会不断增长，对口腔健康造成一系列问题。
牙结石的主要成分是牙菌斑，这是一种在牙齿表面形成的细菌群。细菌通过吸附在牙齿上的菌膜，在口腔中繁殖，并与食物残渣、唾液中的矿盐等结合形成黏性质地的物质。随着时间的推移，这些物质会逐渐硬化并沉积下来，形成表面光滑的结石。
牙结石的形成过程可以分为三个阶段：初级钙化时，菌斑中的细菌和食物残渣结合形成软结石，质地较软，可以被刷掉。中期钙化时软结石逐渐钙化，质地变硬，无法用牙刷刷除。成熟钙化后，牙结石会继续增长并附着在牙齿表面，形成黄色或棕色的牙垢。
为了预防和减少牙结石的形成，需要注意口腔卫生的日常护理，并定期到牙医诊所进行牙齿清洁和洁牙。
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