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硒与人体健康的关系

来源:医联媒体

硒是一种重要的微量元素,对人体健康有着重要的影响。它主要存在于人体的肌肉、肝脏、肾脏和血液等组织中,参与了许多生物化学反应,如抗氧化、抗炎、免疫调节等。

首先,硒是人体内一种重要的抗氧化剂。人体在新陈代谢过程中会产生一些自由基,这些自由基会破坏细胞膜,导致细胞功能受损甚至死亡。而硒能够与自由基结合,形成稳定的化合物,从而防止自由基对细胞的损害。因此,适量的硒摄入有助于保护细胞免受氧化损伤,延缓衰老过程。另外,硒还与甲状腺激素的合成和代谢密切相关。甲状腺激素是调节人体新陈代谢的重要激素之一,能够促进蛋白质合成、脂肪分解和能量消耗等生理过程。而硒是甲状腺激素合成所必需的元素之一,缺乏硒会导致甲状腺功能减退,引起代谢紊乱等问题。

总之,适量的硒摄入对人体健康至关重要。然而,过量的硒摄入也会对人体造成危害,如引起脱发、指甲变形、皮肤炎症等症状。

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