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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
尿酸高也被称为高尿酸血症，是由体内嘌呤代谢异常或肾脏排泄尿酸减少导致血液中尿酸浓度升高的一种病症。尿酸过高可能导致痛风、肾结石等疾病。因此，高尿酸血症可以适量喝牛肉汤。
牛肉属于高嘌呤食物，其嘌呤含量较高，吃牛肉会增加体内尿酸的生成。因此，高尿酸血症的人群应该适度控制牛肉的摄入量。另外，牛肉汤的嘌呤含量较低，存在高尿酸血症的患者适量喝牛肉汤，通常不会对身体造成影响。
日常生活中一定要合理调整饮食习惯，避免吃高嘌呤食物，比如碳酸饮料、动物内脏等，以免加重病情。
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