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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
通常情况，豆腐的嘌呤含量较低，每100克豆腐中，大约含有5-20毫克的嘌呤。
豆腐是一种常见的食品，是由大豆经过研磨、滤压、凝固而成的一种食品。豆腐富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是一种非常营养的食物。但是在豆腐中也含有嘌呤，相比之下，一些常见的高嘌呤食物，如内脏、海鲜、红肉等，其嘌呤含量要比豆腐高出许多。一般来说，每天摄取不超过200-400毫克的嘌呤是比较安全的范围。而豆腐的嘌呤含量每100克为5-20毫克，相对较低。
在日常饮食中，可以适量食用豆腐来获取蛋白质和其他营养物质，但也要注意食物搭配，保持饮食均衡。如果有特殊情况或疾病，建议咨询营养师或医生的意见，制定合理的饮食计划。
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