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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
大蒜作为一种常见的调味品，具有一定的保健作用，但是对于肝炎患者来说，是否可以食用大蒜以及尿液颜色的变化需要根据具体情况来判断。
大蒜具有抗菌、抗病毒、降血脂、降血压等多种功效，对身体有一定的保健作用。但是，对于肝炎患者来说，由于肝脏功能受损，消化吸收能力下降，一般来说，每天食用1-2瓣大蒜即可。过量摄入可能对肝脏产生不利影响，增加肝脏负担。
需要注意，肝炎患者在饮食上应以营养均衡为原则，合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素，以满足机体的营养需要。大蒜可以作为一种调味品使用，但不能替代其他主要食物。
肝炎患者在饮食方面最好咨询专业医生或在营养师的指导下进行调整，根据自身病情和身体状况做出相应的饮食方案。
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