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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
肝炎是一种常见的肝脏疾病，患者在治疗期间需要注意饮食，能够帮助身体恢复健康。以下是一些应该注意的饮食方面的建议：
1.控制酒精的摄入：酒精会对肝脏造成损害，因此患有肝炎的人应该避免饮酒。即使是少量的酒精也可能对肝脏产生负面影响。
2.控制脂肪的摄入量：高脂肪饮食会增加肝脏负担，因此患有肝炎的人应该控制脂肪摄入量。建议选择低脂肪的食物，如鱼、鸡肉、豆类等。
3.增加蛋白质摄入量：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素，对于患有肝炎的人来说尤为重要。建议选择高质量的蛋白质来源，如鸡蛋、鱼、瘦肉等。
4.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养素，有助于提高免疫力和促进消化系统健康。建议选择新鲜的蔬菜和水果，尽量避免加工食品。
5.增加矿物质食物的摄入：肝炎患者应该增加矿物质的摄入，可以适量吃橙子、柠檬、绿叶蔬菜、胡萝卜、坚果等食物。
患有肝炎的人需要注意饮食，以帮助身体恢复健康。此外，患者建议在专业医生的指导下制定饮食计划，以确保获得最佳的营养供应。
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