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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
肝炎是一种常见的肝脏疾病，患者在治疗期间需要注意饮食。关于肝炎后是否能吃盐的问题，需要根据患者的具体情况来判断。
1.通常能吃的情况：盐中的钠对于人体的正常生理功能非常重要，适量的盐摄入有助于保持体液平衡、维持血压稳定和促进身体正常功能。患有肝炎如果疾病比较轻、没有出现水肿的情况，一般是可以适当食盐的，建议每天摄入量不超过6克，可以满足机体所需要的能量，同时不会对肝脏造成负担。
2.通常不能的情况：患者肝炎如果疾病比较严重、机体出现了水肿的情况，一般不建议食盐，因为患者在此期间肝脏合成白蛋白能力下降，容易导致低蛋白血症的出现，在此期间吃盐可能会继发血浆胶体渗透压的下降，患者可能出现水肿的现象。
肝炎患者在烹饪过程中，尽量减少使用盐和其他含盐的调味品，如酱油、味精等。避免食用高盐食品，如咸菜、咸鱼、咸蛋、酸菜等腌制品以及加工的肉类食品如火腿肠等。另外，也要保持良好的生活习惯，作息规律，适当运动，戒烟戒酒，有助于疾病恢复。
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