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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
肝炎是一种由病毒感染引起的肝脏疾病，是否和饮食有关系，需要根据具体的情况进行分析，不能一概而论。
1. 有关系：因为酒中含有酒精，如果长期大量饮酒，可能会对肝脏造成损害，增加患肝炎的风险。另外，摄入过多的高脂肪食物，一般会导致肥胖和高脂血症，这些都是患肝炎的风险因素。如果食用不洁食品，可能会增加交叉感染的概率，导致肝炎病毒感染，诱发肝炎。
2. 没有关系：如果未遵医嘱使用对肝脏毒性较大的药物，如乙醇、阿司匹林等，可能会影响到肝脏的正常代谢，还可能会增加得肝炎的概率，此时与饮食没有关系。
总之，饮食对肝脏健康非常重要。建议平时保持健康的饮食习惯，能够帮助预防肝炎和其他肝脏疾病。除此之外，还要保持良好的个人卫生，避免食入被污染的食物和饮用水，也是预防肝炎的重要措施之一。
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