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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
陈皮一般不能和酸性食物、富含维生素C的食物、高蛋白食物、热性食物、有收敛作用的食物等同食。
1.酸性食物：陈皮中含有大量的有机酸，如果和柠檬、醋等酸性食物一起食用，会增加胃酸的分泌，对胃部产生刺激，可能会引发胃痛、胃胀等症状。
2.富含维生素C的食物：陈皮中含有酸类成分，可能与维生素C发生反应，降低维生素C的吸收率，从而影响身体对维生素C的利用。常见的富含维生素C的食物包括草莓、西红柿等。
3.高蛋白食物：高蛋白食物如猪肉、牛肉、鸡蛋等含有丰富的蛋白质，而陈皮中的某些成分可能影响消化酶的正常分泌和蛋白质的消化吸收，导致消化不良或引起胃肠道不适。
4.热性食物：陈皮本身就是一种温性的食物，如果再和热性食物，如羊肉、榴莲等一起食用，可能会导致体内热气过重，出现口干舌燥、便秘等症状。
5.有收敛作用的食物：陈皮本身具有一定的行气化湿功效，而具有收敛作用的食物如绿豆、苦瓜等，可能与陈皮的功效产生相互抵消，降低陈皮的药效。
每个人身体状况和体质都有所不同，因此在食用陈皮时，最好根据自身的情况来调整饮食搭配。最好在饭后使用，以利于其药效的发挥。
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